La semana pasada por fin pudimos cumplir con algo que llevábamos tiempo queriendo hacer, visitar uno de los restaurantes que más en boca están en Asturias hoy en día, Los Arándanos.
Se trata de un local precioso ubicado en la aldea de Almallos, en el concejo de Taramundi, en plena Reserva de la Biosfera Oscos-Eo y Terras del Burón.
Nada más llegar al recinto del restaurante nos recibe un gran cartel dándonos la bienvenida.
Tras dejar el coche en el parking recorremos el camino que nos lleva hasta la entrada, lleno de vegetación y de señales que nos recuerdan que estamos en un entorno natural que debemos preservar, hasta hay un pequeño estanque lleno de pececillos y nenúfares.
Cocina tradicional asturiana y ecológica
Una vez cruzamos la puerta lo primero que me llamó la atención fue la sensación agradable del calor de la chimenea que preside el comedor, un comedor ubicado en un amplio salón de piedra y techos altos, con mesas espaciosas y separadas y grandes ventanales desde donde se tienen unas vistas fantásticas de los montes de rodean la montaña donde está el restaurante.
Los Arándanos presume de tener una de las plantaciones de frutos rojos más grandes de Asturias, con los que elaboran gran cantidad de productos tanto para su restaurante como para la venta al público en diferentes ferias (zumos, mermeladas, etc.)
Además, también cuentan con un huerto de donde sacan gran cantidad de materia prima con la que realizan los platos, platos marcados por la temporada del año.
En este caso, el otoño, que nos ofrecía elaboraciones con ingredientes como la calabaza, las castañas o las setas.
Nuestro menú consistió en un aperitivo de zumo de frutos rojos y tostas de quesos asturianos, nueces y pasas.
Adán se pidió de primero el wok de níscalos, castañas y calabaza y yo la crema de calabaza al curry. De segundo nos comimos, él un entrecot de carne roja y yo el solomillo de ternera (acompañado por varios trocinos de yuca – primera vez que la probaba y me gustó mucho – y salsa de arándanos).
De postre disfrutamos de una crema de arroz con leche con helado de canela sobre fondo de limón y, como no podía ser de otra forma, del coulant de chocolate con coulis de frutos rojos y helado de arándanos. Todo estaba muy muy bueno.
Para terminar nos ofrecieron unas trufas de chocolates que estaban muy ricas y nos decidimos por un licor de menta, que he de decir que no me gustó demasiado, no por nada, sino porque no tengo yo el paladar para estas cosas.
De beber optamos por una botella de vino y agua. El pan merece una mención especial, porque estaba BUENÍSIMO. Está hecho por ellos mismos y es el mejor pan que he comido en mi vida (y como mucho pan, creeme).
La cuenta fue de unos 110 € y teniendo en cuenta que hasta rompimos una copa, no estuvo mal… (¡mil perdones desde aquí!)
El trato por parte de los empleados y de Virginia, la dueña, fue excelente en todo momento, muy cercano pero siempre respetuoso, incluso cuando rompimos la copa no nos pusieron mala cara, sino que nos la cambiaron muy amablemente (uno por aquí que gesticula con demasiado ímpetu…)
Una experiencia muy recomendable tanto por la comida, como por el entorno, como por el trato.
¿Cómo llegar a Los Arándanos?
Desde Vegadeo debemos coger la carretera AS-21 dirección Taramundi (importante coger ésta y no la AS-11/AS-26, ya que el recorrido es bastante más largo).
Una vez en Taramundi seguimos dirección Teixois/Mazonovo.
Al llegar a Mazonovo (Museo de los molinos) continuamos recto dirección Teixois para más tarde tomar un desvío a la derecha que indica “Restaurante Los Arándanos” y un rato más tarde volvemos a girar, esta vez a la izquierda, en dirección a “Almallos”.
Desde Taramundi se tarda aproximadamente 25 minutos en llegar a Los Arándanos. La carretera desde Mazonovo hasta el restaurante es bastante estrecha así que te recomiendo que vayas con precaución.
Debes de tener en cuenta también que es imprescindible llamar antes de ir, porque no siempre está abierto ya que muchas veces acuden a ferias gastronómicas de Galicia, Asturias y/o Castilla y León.
Esto es muy importante porque el restaurante se encuentra bastante alejado de todo y si vas expresamente hasta allí para comer no te resultará nada agradable que al llegar esté cerrado, así que confírmalo antes vía telefónica.
4 comentarios
Muchas gracias Sandra, me ha gustado mucho tu entrada….seguiremos tus consejos.
Esperamos tenerte de nuevo por aquí.
En verano tenemos unas ensaladas con frutos rojos que “quitan el sentío”, entre otras delicias.
La próxima vez te daré a que pruebes un licor de frutos rojos que hacemos aquí, seguro que te gustará más que el de menta.
Un abrazo desde nuestro rinconcito del paraíso,
Virginia Ruiz
Los Arándanos
Muchas gracias por tu comentario Virginia :) Disfrutamos mucho de aquella comida, de hecho ya estamos esperando ansiosos que volváis a abrir en verano para regresar y probar otros platos, ¡que seguro que estarán deliciosos como todos! En semana santa no pudo ser, pero en verano seguro. Un abrazo fuerte y felicidades por vuestro restaurante.
Gracias a ti Sandra….aquí os esperamos!!!